Интересно о красоте и здоровье

В зимнюю стужу самое время вспомнить о некоторых старинных горячительных напитках. И поднять бокал
(всего один!) за здоровье.
Грог очень популярен в Англии, им заботливые хозяйки потчуют озябших в непогоду домочадцев, чтобы те побыстрее согрелись и не «расклеились». Говорят, к его врачующей силе прибегали еще лихие пираты, выходившие «на дело» даже в самую ненастную погоду. Грог - эффективное согревающее средство, обладающее потогонным действием, поэтому его можно использовать при легкой простуде. Не меркнет на туманном Альбионе и слава пунша. Когда-то приятный вкус этого напитка был известен только королевской знати, теперь насладиться его волшебным ароматом и теплом может каждый. Делают его на основе красных или белых вин, которые в малом количестве положительно влияют на сосуды, стимулируют и укрепляют иммунитет, сокращая в организме число болезнетворных микробов. В состав пунша обязательно входят корица, гвоздика, лимонный сок (или цедра лимона) - чудодейственные снадобья, обладающие антивирусным, антисептическим, противовоспалительным и согревающим свойствами. Начинается кашель, першит в горле, мучает ломота, побаливает голова? Сварите лечебный пунш. В Германии во время разгула простуд до сих пор прибегают к помощи «пылающего вина» - глинтвейна. Готовят его обычно из красного вина с добавлением сахара и пряностей. Глинтвейн оказывает такое же целебное действие, как и пунш.

ГРОГ «РАДОСТЬ ПИРАТА»
Смешайте 300 г рома (коньяка), 80 г меда, 40 г лимонного сока. Залейте смесь 1/2 стакана кипятка или крепкого свежезаваренного чая, тщательно перемешайте. Когда мед растворится, разлейте грог в подогретые высокие стаканы. Знаменитый пиратский эликсир теплым смакуйте маленькими глоточками.

ПУНШ «КОРОЛЕВСКИЙ»
Подогрейте в глубокой посуде 1 литр сухого белого вина. Затем добавьте 200 г сахарного песка, 3-4 штуки гвоздики, кусочек корицы, немного лимонной цедры и варите на медленном огне в течение 2-3 минут, не доводя до кипения. Процедите пунш, влейте 30 г рома (коньяка, ликера). Пейте горячим, но не обжигающим, из фарфоровых или керамических чашек.

ГЛИНТВЕЙН «ЗАЗДРАВНАЯ ЧАША»
В эмалированную посуду вылейте бутылку столового красного вина (можно кагор), добавьте 4-5 столовых ложек сахарного песка, 3-4 штуки гвоздики, кусочек корицы, мускатный орех (по вкусу), 5 зерен черного перца и яблоко, нарезанное кубиками. Доведите до кипения и тут же немедля снимите с огня, дайте настояться 10-15 минут, затем процедите. Подавайте глинтвейн горячим в высоких бокалах, украшенных кружочками лимона.

Видов детского чая на нашем рынке нынче множество, и отечественных, и импортных. На самом деле эти напитки настоящий чай (кстати, не рекомендованный маленьким детям) не содержат. Их составляют из одной или нескольких лекарственных трав или производят на основе фруктовых или ягодных соков. Детский чай бывает гранулированный или в порционных пакетиках. Как правило, он ничем не подслащен.
Его разрешено давать грудничкам с четырех месяцев.
Детский чай вовсе не является заменой простой воде. Это питье лекарственное. Его следует давать, когда в нем действительно есть необходимость. И лучше по рекомендации врача. Каждый чай предназначен для лечения определенного недомогания. Есть чай от кашля, от простуды, чай успокоительный, желудочный. Чаи, рекомендованные для детей начиная с шести месяцев, используются как профилактические тонизирующие напитки, способствующие повышению иммунитета. Чтобы исключить проявление аллергических реакций, которые довольно часто бывают на растительные компоненты, предложите крохе сначала напиток, содержащий только одну траву. Постепенно можно перейти на чай с расширенным составом. Не добавляйте в чай сахар, малыш рискует пристраститься к сладкому и станет предпочитать этот напиток не только воде, но и основному питанию. При необходимости детский чай давайте только после основного кормления или между кормлениями и только в той дозе, что указана на этикетке. Если малыш после чая все еще испытывает жажду, напоите его обычной водой.

Знаете, что делают японцы, чтобы уберечь зубы от кариеса? Чистят их гущей от спитого зеленого чая. Чайный лист обладает сильным анти бактериальным действием, но главное - богат фтором. Без этого знакомого всем элемента таблицы Менделеева даже и мечтать невозможно о здоровых, покрытых, словно жемчужины, белоснежной эмалью зубах.
Фтор, а вернее его соли , (фториды) уменьшают образование кишащего бактериями зубного налета, ускоряют восстановление минеральной плотности зубов. Без фторидов натрия немыслимо быстрое восполнение молекул кальция в разрушенной кислотой эмали. Отсюда и золотое правило профилактики здоровья зубов: чем больше фторидов, тем лучше защита от кариеса. Фториды - так природой предусмотрено вырабатывает наш организм. Однако функции, возложенные на фтор, столь многочисленны (кроме зубов, он укрепляет и быстро «ремонтирует» костную систему, обеспечивает нормальный рост волос и ногтей, активно участвует в обмене фосфора и кальция, способствует выводу из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов), что собственные запасы фторидов необходимо восполнять.
не случайно же специальным постановлением ВОЗ фториды включены в список жизненно необходимых организму питательных веществ. Что же касается зубов… Наука свидетельствует: оптимальная защита от кариеса достигается только при последовательной и полноценной фторидной профилактике с момента появления ребенка на свет. Хорошо зарекомендовали себя фторидные таблетки - тандем против кариеса и рахита. Однако родителям почему-то свойственно про них быстро забывать. Вот и дают их ребенку от случая к случаю. Другое дело - зубная паста, которую мы традиционно применяем утром и вечером. Но, увы, нет полной гарантии, что в пришедшейся вам по душе зубной пасте содержится необходимое количество фтора.

Найден гормон голода. А значит, и раскрыта тайна столь вожделенной многими стройности. Исследователи из Великобритании выяснили, что гормон грелин способен влиять на чувство сытости человека. Это подтвердил и научный эксперимент. Девяти добровольцам через день вводили грелин. Все участники опыта после инъекции гормона испытывали сильный голод и съедали пищи на 30% больше, чем в другие дни. Теперь ученые ищут безопасное средство, с помощью которого можно контролировать уровень гормона-«обжоры». Снижая его количество, можно будет помочь людям с избыточным весом, увеличивая - вернуть аппетит тем, кто страдает его потерей.