Уже очень давно известно о пользе меда. Мед был пожалуй единственной легко доступной сладостью для человека в течение сотен лет. Люди, которые знали о пищевой ценности, а также диетических и лечебных свойствах меда употребляли его регулярно.
Мед содержит двадцать пять легких в усвоении углеводов, до семнадцати аминокислот, незначительное количество белка, которые при достаточно длительном хранении соединяются с сахарами, в результате чего мед темнеет. В составе меда есть медь, марганец, железо, фосфор, калий, кобальт, магний и прочие элементы, которые необходимы для нормального функционирования и развития организма. Темный мед отличается от светлого тем, что содержит большее количество минеральных веществ. Также в незначительных количествах мед содержит ферменты: липаза, диастаза, инвертаза, каталаза, а также биологические и ароматические активные вещества который обладают бактерицидными свойствами совместно с калием, который оставляет бактерии без влаги, которой они не смогут выжить.
Как известно – мед это достаточно эффективное от ожогов средство. Он предотвращает волдыри, уменьшает боль и ускоряет заживление после поражения. Он также усиливает кровоток, лечит долго не заживающие раны и язвы и уничтожает гноеродные микробы. Мед устраняет сухость кожи, смягчает ее и повышает тонус. Чтобы сделать кожу шелковистой и нежной можно принять ванну с медом и молоком.
Суточная норма употребления меда для взрослых – сто – двести грамм, для детей тридцать грамм.
Натуральный. Качественный мед не содержит раздражающие вещества и бактерии. Его рекомендуют тем, кто хочет и может быть работоспособным и активным на протяжении всего дня.